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この前買ったワッフルメーカーのパニーニプレートで
ロールケーキも作れるというので
試してみたくなって作ってみました。

生地は今回もお手軽なホットケーキミックスで


ロール1

こんな感じに


これを半分の厚さにして(そのままだと巻けなかった)
生クリームとバナナジャム(HBのジャムコースで作ってみたら固くなりすぎてしまった汗とか
を混ぜ合わせたものを入れて巻いてみました。



ロール2

こんな感じ


ロール3
ロール4


カットしたもの
なんか伊達巻みたいだ・・

これなかなかいいですよ~
生地が甘いからクリームは甘くなくてもOKです
というよりはカロリー控えめにしないとだな・・汗とか
いろいろなフルーツをサンドしてみると見た目的にもいいかも

今の季節にぴったりなミニブッシュドノエルなんていうのも
出来そうな気がするけどワタシにはそんなデコレーション技術はない・・





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