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ついに新しいホームベーカリーを買ってしまいました。



買ったのは楽天ショップからではなくて
ネットで価格の安いところを調べたところ
17660円というとてもお買い得な値段で買うことができました。



パナソニックさんはこちらのフランスパンが焼けるという新製品が出た
ということで1個前の今回買った商品がだいぶ安い値段になったので
買い時かな~ということで購入しました。
ドールのキャンペーンも当たらなかったしね~



サンヨーさんのGOPANもすごい気になっているんで
こっちにしようかとも思ってかなり迷ったんですが
やっぱりお値段がね~
お米パンどんなのだか食べてみたいな~


しばらくパン作りの話していなかったんですが
膨らまなくて固い失敗パンばかり出来てしまう日々が続いて
かなり落ち込みまくったという今年の夏の苦い思い出・・
HBに材料入れるだけなのになんで失敗するんだよ~って思うでしょうが
今年の夏といえば異常気象・・
あまりにも暑すぎて発酵の調整がうまくいかなくて(発酵しすぎて)
膨らまないという失敗を繰り返していろんなことを試してみたりして・・
今は涼しくなったので失敗も少なくなりましたが
HBで1次発酵までやって2次発酵と焼きはコンベックに移して
状況を見て時間を調整しながら作業していたという日々が続いてました。
オーブン焼きにするといい仕上がりになるんですが
いつも手作業というのもなかなか大変なので
今回思い切って新しいものを買ってみようかということになった訳です。
今まで5年以上使ってたゾーさんにはご苦労様でしたと言いたいですね


りんご

最近のHBはいろいろ便利なコースがあるんですね~
メロンパンコースというのを使って
手作りりんごジャムをサンドしたパンを作ってみました。
りんごをたくさんもらったので中身もたっぷり入ってます
成型が下手なので見た目はいまいちですが・・
途中成型する時間(作業が中断する時間)があって
その間に中身を入れるというのが出来るんですね~
これは便利だな~と思います。
他にもいろいろ試してみたいものもあるのでまた作ってみます。


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テーマ:手作りパン
ジャンル:趣味・実用

かなり久々にパン作りの話です

最近はワールドカップ盛り上がってますね~
いつもパンの粉を買っている楽天ショップさんで
こんなものを見つけたので購入してみました。



サッカーボールのようなパンが作れるというもの(クッキー生地)なんですが
娘は こちらのネットの写真を見て「カメパン~」と言ったので
よ~しそれならカメロンパンにしてやる~ということで
こんなのを作ってみました。


カメ

う~~んなんか微妙??
目の部分はちょうどアラザンがあったので付けてみたんですが
熱で溶けちゃいました~
今回に限ったことではないんですがチョコとか付けても
熱で溶けちゃったり取れちゃったりするんですよね~
どうしたらいいんだろ??
まだクッキー生地は残っているのでもう1回チャレンジしてみたいと思います。

子供の発想はときどきなるほど~と思わせることがありますね
少し前に「蒸しパン」の話をしていたら
娘は「虫パン」だと思ったみたいで
「そんなパンイヤだよ~~」と大騒ぎしたことがありました
なんとも子供らしいかわいい間違いですが
よ~しそれならいも虫パンを作ってやる~~(意地悪・・)
ということでやってみたんですけどなんかイマイチなものになってしまったので
もちろん娘の反応もビミョーなものでした





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先日こちらを購入しました。



ホットサンド・パニーニが作れます。vitantonio ワッフルベーカリー専用 パニーニプレート


パニーニプレートは前から持っているんですが
今まであったものは魚焼きプレートにしてしまった(これが便利なのよ~)ので
もう1セット欲しいな~と思ってたんですが(さすがに魚用とパン用で使い分けたほうがいいよなって思ったので)
しばらくメーカー欠品で買うことが出来なかったんですよね~
そしてまた再び発売されたので今回また買うことが出来ました
ということで最近はまたまたホットサンド作りにはまっています
毎日パンを焼いて毎日いろんな中身にして食べてます


ホット

ほうれん草入りパンでメンチカツをサンドしました(別ページでUPしました)
見た目の写真はイマイチなんですが
これホントにうまいのよ~~


最近新しいHBを買おうかな~と迷ってます・・
そろそろパンケースを買い替えた方がいいかな~っていう状態なんですよね
本体はもう5年ぐらい使っていて全然壊れないんですが
毎日のように稼働させているのでどうしても部品類が消耗してしまって
パンケースは今までに1回、羽は2回買い替えてます。
そして今回パンケースを買い替えるとなると2回目(ということは3個め)で値段も6000円ぐらいするので
いっそのこと新しいものにしちゃった方がいいかなって気もしてしまうのです
う~んどうしよう~~




人気の「白パン」や「米粉100%パン」まで焼ける多機能ホームベーカリー。[エントリーで全商品P3...

パナソニックさんの新製品はとても魅力的だけどいいお値段しちゃうんですよね~




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ネットでの評判はとてもいいエムケーさんのも気になりますね~



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COOKPADのモニターでバルサミコ酢をいただいたんですが
バルサミコ酢なんて今まで使ったことがなかったので
どういう使い方をしたらいいんだろう~ってずーっと悩んでいたんですが
明日が投稿の締め切りになっているので
慌てて今日の朝ごはん用にピザを作ってみました。
いつも作っているパン生地の分量でやったので
ピザというよりは厚みのあるピザパンになってしまったのですが・・
ひとつはトマトソースを作っていろいろ具を乗せたトマトピザ
これにバルサミコ酢をかけたらね~おいしかったんですよ
やっぱりイタリアンに合うんですね~
もうひとつはバナナとバルサミコ酢という組合せ
こっちはデザート感覚のフルーツピザって感じですかね
この組み合わせが意外にも合うんですよ~びっくり~~
新たな発見でした。

こういったモニターって考えたり作ったりするのは大変なんですが
新たな食材を使うってことで
料理のレパートリーも増えたりするのでありがたいですね
いろいろやりたいことはあるんですが
なかなか思うように出来ないことが多くて~(ってよりは時間の使い方が下手なんだろうな・・)
なんか最近は応募活動もパン作りも中途半端なような気が??
お粗末なモノ(写真)でスミマセン・・がーん

piza

piza2

banana3

banana


テーマ:手作りパン
ジャンル:趣味・実用

今回はパン作りの話ですフランスパン

ポッカさんの新製品レモンひとふり を使って
メロンパンではなくてレモンパンというのを考えて作ってみました。

メロンパンのようなクッキー生地が乗ってるパンは
大好きなんですがどうもこのクッキー生地を作るってひと手間が
私にとっては面倒に思えてしまって・・風
なかなか作る機会がありませんでした。
ということでなるべく簡単に作りたかったので
クッキー生地はホットケーキミックスを使いました。
それにレモンひとふりを混ぜてパン生地にかぶせてみました。
自己流なのでクッキー生地を作るのもかぶせるのも難しい~~ねこ


レモン1

ということでやってみましたが・・こちら失敗作~ねこ

生地の綴じ目が甘かったせいて中がぱっくり割れてしまいました~
まあよくハード系のパンとかである
真ん中が割れてるものってことにしちゃえばいいんでしょうけど手書き風シリーズ汗1
私としては出来ることならレモンっぽい形に出来れば・・と思ったので
もう1回挑戦してみました


レモン3

レモン4


今回は生地の綴じ目を下にしたので割れることはありませんでしたが
クッキー生地がちょっと薄かった・・
砂糖を入れていないので(ってよりはレモンひとふりを入れすぎたかな・・)
ちょっと酸っぱい感じのクッキーになってしまいましたが
パン生地ははちみつを入れたらふわふわに出来たので
一緒に食べるとちょうどいい感じになりました。
またこちらは練習したいと思ってますが
甘いパンばかり作ってるとその分食べてばっかりってことにもなるので
太るよな~って思いますねこ
でも数やらないと上手くならないし・・
なかなか難しいですねこ

レモン2

小さめの丸いものにした方が簡単だし見た目もいいような気がします手書き風シリーズ汗1


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